Eat Weeds
325.00 kr
"Eat Weeds" är en bok om hur du kan hitta vilda matkällor och förvandla området där du bor till ett ätbart äventyr. Det är en guide till att hitta, identifiera och äta vilda växter. För tre generationer sedan var det vanligt att plocka vild mat; kunskapen om vad, var och när man skulle skörda var en nödvändig del av vardagen. Men med framväxten av stormarknader, monokulturella system för livsmedelsproduktion och eskalerande urbanisering har den kunskapen till stor del gått förlorad. Idag vill vi ha tillbaka denna kunskap. För den som vet var de ska leta finns det vild mat och medicin mitt ibland oss.
Produktbeskrivning
"Eat Weeds" är en bok om hur du kan hitta vilda matkällor och förvandla området där du bor till ett ätbart äventyr. Det är en guide till att hitta, identifiera och äta vilda växter. För tre generationer sedan var det vanligt att plocka vild mat; kunskapen om vad, var och när man skulle skörda var en nödvändig del av vardagen. Men med framväxten av stormarknader, monokulturella system för livsmedelsproduktion och eskalerande urbanisering har den kunskapen till stor del gått förlorad. Idag vill vi ha tillbaka denna kunskap. För den som vet var de ska leta finns det vild mat och medicin mitt ibland oss.
Detaljer
- En omfattande guide för att hitta, identifiera och äta vilda växter
- Omvandla ditt kvarter till ätbara landskap med vilda matkällor
- Återupprätta förmågan till självhushållning i en föränderlig värld
SKU: TH9781
